商品編號:P0090500180352

【蝦四爺】小母蝦26-28隻600g

定價 $ 280 售價 $ 200
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商品特色

商品規格

※小母蝦一斤約18-22隻不等
※均為硬殼

購買注意事項

Q1.為何蝦四爺的售價比市場還高?
A1.我們的售價其實不比市場高,主要我們挑選的蝦子比較大隻,而且是嚴選公蝦母蝦販售,並不是公母混和,另外傳統市場或者有看到價格過低的泰國蝦,通常稱為綜合蝦(公母混和),一般是養殖場養殖過程中可能因蝦子染病或者因天災導致蝦池蝦子大量死亡,會以低價方式盤出,所以市面上才會有低價的泰國蝦,例如活蝦餐廳、燒烤餐廳通常使用的泰國蝦進價就會比較高,所以當然售價也會較高。
再者我們的養殖方式堅持以高品質方式養殖,都是自有養殖場的成蝦,並不是跟各地的養殖蝦農配合,所以可以維持穩定品質。

Q2.冷凍泰國蝦新鮮嗎?
A2.其實蝦類現撈後馬上急凍最能鎖住肉質的新鮮度,而且蝦子離開蝦池後除非有足夠的氧氣,不然是不容易存活的哦!

Q3.冷凍泰國蝦需要退冰嗎?
A3.泰國蝦冷凍後是絕對不能退冰的,拆開包裝後只需沖洗表面就要直接烹調,不然肉質會糊糊的,如果有肉糊的情況表示已經退到冰了。

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